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劣質豬油 怎麼辨識? 小撇步 報您知!●在家中可以利用哪些方法辨別劣質油?三步驟:用眼看:劣質油普遍顏色較深,可能混濁或有懸浮物、沉澱物。用手摸:有黏稠或沾黏的現象時,很有可能油品已經列化了。用鼻聞:如果有油耗味、刺鼻味時,可能油品有劣化或混摻劣質的油。劣質豬油相關問題都可到食藥署網站查詢http://www.fda.gov.tw/學生事務處健康暨諮商中心 關心您的健康!