庶民味覺、料理影像與東亞流行文化



主辦：A舍 (A-sia studio) ৷ 東吳東亞中心 ৷ 東吳社會系

協辦：墨工廠 / 智種人文



Time：06.18 (四) 19:30-21:30

Venue：墨工廠 (台北市中正區徐州路18巷15號) 02- 2341 5417



從深夜食堂、總鋪師，到飲食男女、料理鼠王，電影影像裡的料理，似乎除了視聽之外，也傳達了濃郁飄揚的香氣，料理影像裡的庶民味覺、大廚手藝，如何呈顯飄香於電影語其他影像之中？且聽一場再將它連結至東亞流行文化架構的演講吧！色、香、味，上桌待客！





主講人：張義東



德國馬堡菲利浦大學社會學博士，之前是台大社研、政大新聞。現任國立屏東大學社會發展學系助理教授。當過實習記者、做過兒童節目，曾於遠流出版社任平面編輯與數位企編，籌劃庸茶館與遠流博識網。學術興趣廣泛，專長領域包括：台灣電影與視覺文化、文化社會學、文明化過程理論、媒體與文本研究、社會學理論、全球化研究等等。





主持兼與談人：何撒娜



東吳大學社會學系助理教授、東亞研究中心副召集人。研究領域為東亞區域比較研究、文化國族主義、韓流與東亞流行文化、消費與認同。